Natale & Capodanno

 

 Natale 2022

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ANTIPASTO

Doblone di polenta con funghi, formaggio L’Opera e speck

+ Brut Bianco Lo Spudorato o Brut Rosè Il Vigliacco



PRIMI

Tagliatelle in brodo con i fegatini

Risotto al Bugiardo

+ Lugana Musa o Valpolicella Superiore (I’m)perfetto


SECONDO

Bollito con pearà

+ Valpolicella Ripasso Il Bugiardo


DESSERT

Pandoro di produzione artigianale con crema al mascarpone

 

acqua e caffè

 

55€

 

inizio ore 13

 

 

New year 2023

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BUFFET DI BENVENUTO

Insalatina di farro con verdure e bocconcini di maiale in agrodolce / Mini polpette di vitello e zenzero con mostarda di pesche / Insalatina di polpo, patate e olive taggiasche / Cremoso di piselli e menta con tonno scottato / Spuma di ricotta con pomodorino candito e semi di sesamo neri / Crema di peperoni rossi e stracciatella / Selezione di tartine / Tartare di manzo e senape antica




ANTIPASTO

Mini hamburger con tonno alla brace, verdure grigliate e senape



PRIMO

Risotto alla rapa rossa, caprino e polvere di speck



SECONDO

Grigliata mista con pancetta, salsiccia, tagliata e diaframma



DESSERT

Millefoglie


BRINDISI DI MEZZANOTTE

con lenticchie, cotechino e Champagne

acqua e caffè


75€

inizio ore 20:30

VINI À LA CARTE

AFTER DINNER COCKTAIL