Natale & Capodanno
Natale 2022
MENU
ANTIPASTO
Doblone di polenta con funghi, formaggio L’Opera e speck
+ Brut Bianco Lo Spudorato o Brut Rosè Il Vigliacco
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PRIMI
Tagliatelle in brodo con i fegatini
Risotto al Bugiardo
+ Lugana Musa o Valpolicella Superiore (I’m)perfetto
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SECONDO
Bollito con pearà
+ Valpolicella Ripasso Il Bugiardo
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DESSERT
Pandoro di produzione artigianale con crema al mascarpone
acqua e caffè
55€
inizio ore 13
New year 2023
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BUFFET DI BENVENUTO
Insalatina di farro con verdure e bocconcini di maiale in agrodolce / Mini polpette di vitello e zenzero con mostarda di pesche / Insalatina di polpo, patate e olive taggiasche / Cremoso di piselli e menta con tonno scottato / Spuma di ricotta con pomodorino candito e semi di sesamo neri / Crema di peperoni rossi e stracciatella / Selezione di tartine / Tartare di manzo e senape antica
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ANTIPASTO
Mini hamburger con tonno alla brace, verdure grigliate e senape
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PRIMO
Risotto alla rapa rossa, caprino e polvere di speck
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SECONDO
Grigliata mista con pancetta, salsiccia, tagliata e diaframma
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DESSERT
Millefoglie
BRINDISI DI MEZZANOTTE
con lenticchie, cotechino e Champagne
acqua e caffè
75€
inizio ore 20:30
VINI À LA CARTE
AFTER DINNER COCKTAIL