Menu pausa pranzo
PIATTI UNICI
SINGLE COURSES
- Cavolfiore alla brace, salsa verde e crumble salato / BBQ cauliflower, green sauce and savory crumble
8
- Zucca alla brace, tastasal e L'Opera / BBQ pumpkin, tastasal and L'Opera cheese
8
- Lingua alla brace, radicchio caramellato e fondo al cren / BBQ beef tongue, caramelized radicchio and horseradish
10
- Carne salà e fasoi / Carnè salà with beans
10
PRIMI
FIRST COURSES
- Bigoli all'anatra / Bigoli with duck ragout
13
- Lasagna fatta in casa con funghi misti / Homemade lasagna with mixed mushrooms
13
- Risotto al Bugiardo (min 2 persone) / Risotto cooked in our Valpolicella Ripasso wine (min 2 people)
15
DALLA BRACE
BBQ
- Sovracoscia di pollo / Chicken thigh
16
- Tagliata di scottona / Sliced steak
18
- Anatra con marmellata di peperoni e salsa alla liquirizia / Duck breast with peppers jam and licorice sauce
22
- Faraona alla brace con i funghi / BBQ guinea fowl with mushrooms
22
CONTORNI
SIDE DISHES
- Verdure alla brace / Grilled vegetables
6
- Patate con la buccia alla brace / Grilled potatoes with skin
6
- Insalata mista / Mixed salad
8
DOLCI
DESSERT
- Fogasin su la gradela con crema al mascarpone / Typical “fogasin su la gradela” with mascarpone cream
5
- Tiramisù
7
- 100% zucca / 100% pumpkin
7